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酒米味噌 （兵庫県産特A地区山田錦） 1kg
¥1,580 税込
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【酒蔵が 酒米で仕込んだ 甘口みそ】
※…こちらは1kgのサイズになります。
兵庫県山田錦特A地区で育てられた
山田錦をみそに転用しました。
信頼できる契約農家のお米を買い取り
買い支えることで地域と農家に貢献するのが目的です。
もちろん、味と製法にも
酒蔵としてとことんこだわりました。
通常の甘口みそよりも、より優しい味わいが特徴。
山田錦は、お米の王様とも呼ばれる高級米で、とにかく麹にした時の味と香りが良く、上品な甘みや深い味わいが得られます。
さら、日本酒用の麹菌することで、香りたかく、ナッツやキャラメルのような香りも感じられます。
普段のおみそ汁はもちろん、炒め物、和え物など、多彩な料理に合わせられます。
素材そのものの味わいを大切にする方々にぴったりです。
クラフト心をくすぐるニュータイプのみそ、ぜひ一度お試しください。
※保存方法については商品のラベルをご確認ください。
商品の性質上、開封後は冷蔵庫での保存をお勧めします。
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